CAFÉ SARCHIMOR – PRIVILEGIO

Sarchimor es una variedad de café creada con el fin de combatir enfermedades como la roya y ser menos susceptible a la broca, haciéndola más sostenible y de alta calidad. Variedad exótica cultivada en microlotes en Finca La Manchuria con un alto reconocimiento por ofrecer una taza que resalta un perfil frutal y complejo.

Perfil de taza

• Fragancia: Notas afrutadas
• Aroma: Caramelo
• Acidez: Citrica
• Cuerpo: Medio – residual especiado
• Sabor: moras, arándanos, nibs de cacao, acidez cítrica
• Sabor Residual: Chocolate

Proceso: Natural
Variedad: Sarchimor
Altura: 1.900 m.s.n.m.
Tostión: Media

Peso neto: 250 g – 8.8 Oz

Producto de una minuciosa cosecha de cerezas rojas de café, que lleva marcado el perfil característico del Sur-oeste Antioqueño.